Osmanlı döneminde önemini koruyan safran, “milli bitki” ünvanını alırken Avrupa Birliği Komisyonu tarafından da geçen yıl coğrafi işaretle tescillendi.
Ekim ve kasım aylarında hasat edilen safran, 250 bin liralık fiyatı ile “dünyanın en pahalı baharatı” olarak adlandırılıyor.
Öte yandan, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan safranın soğan dikimine başlandı.
DİKİM İŞLEMİ 10 GÜN SÜRÜYOR
Üretici İsmail Yılmaz, Ağustos ayı itibariyle safran soğanlarını dikmeye başladıklarını ve dikim işinin 10 gün süreceğini belirtti.
Yaklaşık 10 dönüm yeni alanda dikim yaptıklarını ifade eden Yılmaz, “Dikim metodunu bu yıl değiştirdik. Farklı bir deneme yapıyoruz. Organik sıvı gübre ile dikim yapıyoruz. Otla mücadele zor olduğu için hayvan gübresi kullanmak istemedik. Sahanın üzerini dikimden sonra sıcaktan etkilenmesin diye örtü ile örteceğiz” diye konuştu.
23 DÖNÜM ALANDA HASAT YAPILACAK
Yılmaz, bu yıl yaklaşık 23 dönüm alanda hasat yapmayı planladıklarını aktardı.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)